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Comida para un dia de resaca (2 personas)

Posted in Comida, VidaReal™ by Andrés on 31/10/2010

Patatas guisadas com pimientos y chistorra

-4 chistorritas
-3 patatas medianas
-1 pimiento rojo
-1 pimiento verde
-1 cebolla
-2 dientes de ajo
-2 hojas de laurel
-2 cucharadas soperas de aceite
-1 cucharada sopera de harina
-unas hebras de azafrán
-sal al gusto

En la olla express se fríe la cebolla muy picada junto a los pimientos troceados en pedacitos y los dos dientes de ajo. A los 5 minutos se añaden las chistorritas. Cuando esté todo reogado se añaden las patatas cortadas en laminas pequeñas pero gorditas y se remueve. Añadimos el agua, la harina, las hojas de laurel, el azafrán y sal. Cerramos la olla y se deja cocer hasta que las patatas esten blandas (entre 5-10 minutos según modelo).

Plato único, se recomienda tomar una pieza de fruta fibrosa y dulce de postre, como por ejemplo una manzana fuji.

3 comentarios

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  1. captaingomez said, on 01/11/2010 at 20:27

    Conocida y popular receta. Te falta comentar el escenario: Paladar Cabanes.

  2. Dani said, on 01/11/2010 at 23:21

    Eso, eso, dando envidia al chef ramsey!!
    Que aproveche.

  3. Andrés said, on 07/11/2010 at 19:57

    Sr. Gómez, seguimos teniendo pendiente la sección esa de “Comiendo con” o “Cocinando con”, ¿cómo era?


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